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| 红山区作为赤峰市的中心，是少数民族聚集居住的地区，民族饮食特色浓郁。长青街是集民族饮食文化、旅游服务和商贸经营为一体的综合性街区，地处繁华地段。共有大小餐馆、酒店41户，从业人员150人，可容纳1200人同时就餐，餐饮各家环境装饰风格各异，具有浓郁的民族特色，所经营的莱肴种类有地方特色的名吃：对夹、烧麦、手扒肉、涮羊肉、自助烧烤、清真菜等风味美食。其中有2家能容纳100余人的大酒店，内设住宿、娱乐等配套设施。长青街是就餐、交友、休闲、娱乐和住宿为一体的特色街区，该街区能为旅游者提供满意服务。除传统的民族饮食如手扒肉、涮羊肉、牛排外，还推出了具有地方特色的对夹、烧麦以及具有蒙古族地区旅游特色的民族演艺、自助烧烤等综合性饮食服务实体，经营初具规模。多种经营形式和优质的服务，给经营者带来了一定的经济效益，也给部分下岗职工带来了就业机会。 |
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